ONLINE E AO VIVO - A GESTÃO DE ESTOQUES COMO FERRAMENTA ESTRATÉGICA NA REDUÇÃO DE CUSTOS - MELHORIAS E APLICAÇÃO DE FERRAMENTAS
1- Introdução a Gestão dos Estoques
- Conceito;
- Importância dos estoques na logística empresarial e integrada;
- Definições básicas: estoque, demanda, previsão de demanda e consumo (Regular, Irregular e Sazonal);
- Tipos de estoques (Regular, Segurança, Obsoleto/Inservível, Morto ou Reduzido);
- Pressões para manutenção de baixos níveis de estoques (Influências Internas);
- Pressões para a manutenção de altos níveis de estoques (Influências Externas).
2- O profissional
- Perfil profissional (Habilidades e Competências).
3- Organização dos relatórios
- Classificação dos materiais (PDM);
- Estrutura e formação da especificação;
- Padronização - exemplos de codificação;
- Endereçamento dos itens no estoque (Conceito e Objetivo);
- Estoque real e virtual;
- Exercícios.
4- Custos dos estoques
- Custos diretamente e inversamente proporcionais;
- Custos independentes - Oportunidade - Armazenagem;
- Custo médio (Contabilização);
- Exercícios.
5- Análises dos estoques
- Inventário físico como ferramenta de auditoria (Modalidades e Tipos);
- Nível de serviço / Atendimento;
- Classificação (Curva ABC);
- Criticidade (Curva XYZ);
- Acuracia dos controles - Giro de estoques - Cobertura de estoques;
- Exercícios.
6- Modelos de estoques (Quando e Quanto ressuprir)
- Reposição contínua (Estoque Máximo-Médio, Ponto Pedido-Ruptura);
- Reposição periódica;
- Previsão de demanda (Sazonalidade);
- Exercícios.
7- Estoques de segurança
- Consumo varável com Entrega no prazo
- Exercícios.
8- Controle e mensuração de resultados - KPI's.
- O que são os Indicadores de desempenho.
Jone Agostinho Cutti
Formado em Administração de Empresas pela UniFai, Pós–Graduado em Administração da Produção e Pós-Graduado em Logística Empresarial pela FEI, Mestre em Administração de Empresas - “Inovações e estratégias” pela UNICID. Consultor e Professor titular das disciplinas: Planejamento da Produção (PPCP), Logística Empresarial e Integrada, Supply Chain, Transporte e Qualidade na Universidade São Judas Tadeu(Curta Duração), FMU (Tecnológico) e FAAP(Pós-Graduação) Atuou mais de 20 anos em diversos segmentos em empresas de grande, médios e pequenos portes nas áreas de produção e logística Integrada/Supply Chain. Ministra treinamentos pela EP Treinamentos em todo Rio Grande do Sul e Santa Catarina.